Concours MDRS

MAISON DE FAMILLE AVE MARIA

2 bis rue d'Haverskerque, 62120 WARDRECQUES

9.5/10

Tarif à partir de
2732 € / mois
Dernière visite en Octobre 2017

Type d'établissement : EHPAD

Type d'établissement : Privé

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video MAISON DE FAMILLE AVE MARIA

 

Projet :  Concours de la Louche d’OR

Nous avons choisi de soumettre au concours MDRS 2022 cette belle initiative qui réunit désormais tous les ans, nos résidents, nos familles et l’ensemble du personnel sans exception. Le vivre ensemble et le partage sont nos valeurs.

Le concours annuel de la « Louche d’Or » est un véritable moment de rassemblement dans notre maison. Il s’agit d’une aventure humaine que nous pensons indispensable de vivre, car vivre ensemble, c’est partager !

Qui n’a jamais eu l’envie folle de brasser et de mélanger, les gens et les genres, les saveurs et les couleurs, les savoirs et les humeurs, les goûts et les passions, comme dans une grande maison de famille ou tout le monde parle, rit, chante et mange à la fois.

La Louche d’OR permet de réaliser un véritable tour du monde et invite à croiser nos sensibilités culinaires et culturelles. Des litres de soupes, de tous les goûts à déguster sans modération ! Cette fête réunit chefs émérites, cordons bleus anonymes et gastronomes les plus inventifs. Assaisonné d’une bonne dose d’humour, ce concours insolite est un vrai bol d’originalité !

Au quotidien, il y a des échanges intergénérationnels permanents au sein de notre maison. Nous apprenons des uns des autres, nous collaborons et développons une harmonie qui nous donne à tous, l’envie de créer et de vivre des instants comme celui-ci. Notre projet a été nourri par l’envie de mettre à l’honneur nos résidents en nous intéressant à leurs recettes d’Antan. Les familles ont également été invitées à participer. Il était important pour nous de goûter à tout, avec tout le monde !

Nos résidents ont besoin de moments uniques, et surtout de moments de joie. Cette grande fête favorise la cohésion, le plaisir et permet de vivre des moments insolites qui créent des souvenirs exceptionnels.

La Louche d’OR est un concours, qui se déroule sur 2 jours. Un temps de préparation (élaboration de la recette, épluchage des légumes, cuisson), et un travail de présentation (décoration, choix des contenants) sont réalisés la veille du concours.

Le jour J, chaque brigade présente sa création culinaire, face à un jury composé de 6 personnes : le Chef de Cuisine, la responsable Hôtelière, résidents et familles. Ils ont pour rôle d’élire la meilleure soupe et de décerner la Louche d’OR ! Chaque brigade est évaluée sur l’originalité du nom de la soupe, sur l’explication de la recette ainsi que sur la présentation. Tous les participants sont mis à l’honneur.

La Louche d’OR est remise à une brigade et un diplôme de participation individuel permet de récompenser tous nos cuisiniers en herbe.

Enfin, la tradition est de partager l’ensemble des productions culinaires lors du souper.

Témoignage de Madame Becques Jacqueline, résidente, le 06/10/2022 :

"En 2021, j'ai perdu mon mari. Etant dans l'impossibilité de réussir à calmer mes angoisses au quotidien, mes enfants ont pris la décision de m'emmener à L'Ave Maria. 

Il a fallu quelque temps et quelques adaptations dans mon traitement pour retrouver ma joie de vivre. Depuis, je suis trés heureuse d'être ici. C'est ma maison !

Ce qui me plait le plus c'est l'ambiance de la maison. La direction et le personnel sont trés gentils, je me sens chez moi.

A l'Ave Maria, je vis une seconde vie !"

 

Témoignage de Madame D Louise, résidente :

"A mon arrivée dans la maison, j'ai eu besoin d'un temps d'adaptation pour accepter mon changement de vie.

Grace aux personnes que j'ai rencontrées dans la maison (résidents et personnel), j'ai réussi petit à petit à trouver ma place.

Depuis, j'ai réussi à me créer de nouvelles habitudes de vies: les animations, discuter avec les autres résidents et avoir mes occupations en chambre.

A présent, avec le recul, je peux dire que je suis contente d'être ici. Mes neveux ont choisi le bon endroit !" 

Hébergement

Restauration

Hygiène

Animation

Accompagnement

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MAISON DE FAMILLE AVE MARIA


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